L'Italia a tavola. Storia di una cultura

Prossima messa in ondasabato 17 ottobre 2026 · 12:05 · rai storia

St2023 Ep2 il pane, le torte, la pizza - Accompagnare, contenere, sostenere. Sono le tre parole chiave per raccontare tre 'oggetti gastronomici' fondamentali della cucina italiana: il pane, le torte, la pizza. Il pane e' l'alimento fondat...